Arroz caldoso con pintarroja
Arroces
9 minutos
Grill, cocción
4 personas
Ingredientes
- 2 Vasos medidores de arroz
- 1 Pintarroja
- 100gr de jibia
- 200gr de almejas
- 200gr de gambas
- 1 Pimiento
- 1 Tomate
- 2 Dientes de ajo
- 1 Hoja de laurel
- Perejil
- Azafrán
- Aceite
- Sal
- 8 Vasos medidores de agua
Elaboración
Picamos el pimiento, los ajos y el tomate y sofreimos con un chorreón de aceite en el Menú Grill tapa abierta unos minutos
Una vez sofrito le añadimos las almejas, la jibia, la pintarroja y las gambas, dejamos unos minutos más y agregamos el agua, el arroz, el azafrán, el laurel y sal al gusto
Cancelamos el Menú anterior, cerramos la tapa y programamos:
Menú Chef Cocción 9 Minutos 145º
Finalizado el Menú le añadiremos un poco de perejil por encima Serviremos caliente