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Pan de centeno con lino y sésamo
Pan de centeno con lino y sésamo
masas
45 minutos
Horno
4 personas
Ingredientes

- 1/2 Kg de harina de centeno 

- 25 g de levadura fresca

- Agua

- 30 g de sésamo 

- 30 g de lino 

- 10 g de sal 

Elaboración

Mezclaremos la harina con la levadura y la sal, e iremos añadiendo agua tibia poco a poco hasta conseguir un masa homogénea
Una vez hecha la masa la extenderemos sobre una tabla y añadiremos el lino y el sésamo al mismo tiempo que vamos amasando con el rodillo 

Agregados todos los ingredientes le daremos una forma redonda a la masa y la cubriremos con un paño húmedo, la dejaremos reposar durante media hora Transcurrido el tiempo, amasaremos un poco con la mano dándole la forma deseada al pan, añadiendo un poco de sésamo por encima, introducimos la masa en la cubeta, cerramos la tapa y programamos Menú Horno 45 minutos con Potencia 5