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Espagueti a la boloñesa
Espagueti a la boloñesa
Pastas
28 minutos
Grill, presión
4 personas
Ingredientes

250 g de espaguetis

400 g de carne picada

1 bote de tomate triturado natural

Orégano

Tomillo

Laurel

1 cebolla

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal

Elaboración

Ponemos los espaguetis a hidratar en una fuente alargada y cubiertos de agua durante unos 10 minutos. Picamos la cebolla y el ajo y sofreímos en menú grill tapa abierta, cuando casi esté, añadimos la carne picada y dejamos hacer un poco hasta que suelte el agua.

Añadimos el tomate, cerramos y programamos menú chef presión 5 minutos. Reservamos la salsa Ponemos los espaguetis ya hidratados, que estarán totalmente blandos y flexibles. Los ponemos en la cubeta, añadimos un chorro de aceite y echamos agua que los cubra al ras. Salamos, cerramos y programamos menú chef presión a 155º C durante 9 minutos.