Nuestra selección de recetas

Separamos las claras y las yemas Las montaremos por separado:
- Para montar las yemas, las batiremos con la mitad del azúcar Estarán montadas una vez blanqueen y hayan doblado su volumen 

- Montamos las claras a punto de nieve Luego añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo un par de minutos
A continuación, mezclamos las yemas con las claras, agregamos la harina, espolvoreándola poco a poco Untamos la cubeta con mantequilla, espolvoreamos con harina Agregamos la masa, cerramos la tapa y programamos Menú Horno 30 minutos Potencia 5 Desmoldamos en caliente y colocamos en una rejilla