Caldo de gallina
Salsas, Cremas y Sopas
30 minutos
Presión
4 personas
Ingredientes
- 1⁄2 gallina
-1 trozo de costilla fresca (250 gr.)
- 1 trozo de tocino fresco (250 gr.)
- 200 gr de ternera
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- Agua
- Sal
Elaboración
Limpiamos y enjuagamos la gallina, la costilla, el tocino y la ternera Luego pelaremos la cebolla, la zanahoria y el apio
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta Añadimos agua (siempre sin sobrepasar el límite de la cubeta).
Sazonamos, cerramos la tapa y programamos Función Chef Presión 30 minutos a 150°