- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 yogur natural
- Ralladura de 1 limón
-1 vaso medidor de aceite
- 2 vasos medidores de azúcar
- 3 vasos medidores de harina
- 2 manzanas reinetas
- Las semillas de una rama de vainilla
- 200 ml de nata
Batiremos las yemas con el azúcar y las claras, a punto de nieve Mezclaremos bien e incorporaremos
la nata, la ralladura de limón, las semillas de la rama de vainilla, el medidor de aceite, el azúcar y la harina junto con la levadura
Pelaremos una de las manzanas y la picaremos a trozos muy pequeños La añadimos a la masa, mezclandolo todo enérgicamente Reservamos Untamos la cubeta con mantequilla, añadimos un poco de azúcar en la base, para posteriormente pelar la otra manzana y colocarla en la cubeta, en forma de gajos nitos.
Incorporamos la masa, cerramos la tapa y programamos Menú Horno 45 minutos Potencia 4 Sacamos la cubeta, dejamos enfriar y desmoldamos